На полкило тыквы:
грамм 300 картошки,
луковица,
полтора стакана молока,
немного имбиря,
пшеничные сухарики,
зелень,
соль-перец.
Приготовление
Овощи моем, чистим, режем – тыкву и картошку кубиками, лук мелко. В кастрюлю с толстым дном и маслом кладем лук, поджариваем его до состояния прозрачности. Теперь к нему отправляем остальные овощи Заливаем “по макушку” и 15-20 минут пусть себе медленно варятся до мягкости. Теперь воду сливаем, а оставшееся пюрируем блендером и возвращаем в кастрюлю. Молоко подогреваем и разводим им супчик до приятной вам густоты. Подогреваем и греем минут 5.
Читай продолжение на следующей странице
