21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
Читай продолжение на следующей странице
Век Живи — Век Учись. Хитрости Для Теста!
