Тыквенная запеканка с творогом и манкой! Воздушная и очень вкусная

Тыквенная запеканка с творогом очень полезная, вкусная. Не упустите тыквенный сезон. Он быстро кончается, а польза этого овоща неоценима.

Ингредиенты

• Тыква — 500 граммов. Вес продукта после удаления кожуры и сердцевины
• сахарный песок — 150 граммов
• манная крупа — 100 граммов
• творог — 200 граммов
• масло сливочное — 15 граммов
• молоко — 250 мл
• яйца куриные — три яйца
• сметана — 50 граммов

Приготовление

Тыкву очистить от кожуры и сердцевины и взвесить. Ее должно быть 500 граммов.

Нарезать тыкву небольшими ломтиками, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить. Поставить на огонь и варить после закипания на небольшом огне пятнадцать минут.

Затем воду слить а тыкву переложить в чашу блендера. Взбить отварную тыкву блендером.

Из молока и манки сварить густую кашу, как мы привыкли. Налить молоко в кастрюльку, посолить, поставить на огонь и довести до кипения. Манку рассыпать веером в молоко, все время помешивая, чтобы не образовалось комочков.  Кашу охладить.

Перемешать тыквенное пюре с манной кашей.  Добавить сахар, творог, яйца и все тщательно перемешать.

Читай продолжение на следующей странице