Как видите, научное сообщество не пришло к консенсусу; результаты этих исследований не позволяют сделать окончательные выводы о пользе или вреде ночного питания.
Гедоническая гиперфагия
Проблемы с вышеприведенными исследованиями в том, что они рассматривали исключительно биологические аспекты, не обращая внимания на психологические. Люди склонны к «гедонической гиперфагии», т.е. могут есть и ради удовольствия, а не из-за реального голода.
Если мы ничем не заняты, скучаем, развлекаем себя пассивно (например, лежим и смотрим сериалы), в нашей голове сама собой появляется мысль, что неплохо бы перекусить. Хотя никакого дефицита калорий нет и в помине.
- Именно это чаще всего происходит по ночам и именно из-за этого мы толстеем. А не из-за каких-то особых свойств ночного метаболизма или лунного света.
Что делать
Хотя однозначного преимущества у разных режимов питания нет, еда по ночам чуть-чуть вреднее для талии. Но это не повод менять свои пристрастия, если у вас все идет хорошо.
Однако, если вы намерены избавиться от лишнего веса и склонны к гедоническому перееданию, имеет смысл воздерживаться в 9-12-часовое ночное окно. При этом я все же порекомендовал бы есть перед сном немного белковой пищи (с минимумом углеводов) для поддержания мышечной массы: маложирный сыр или домашний творог, обезжиренный йогурт, порция-две протеинового коктейля и тому подобная еда.
Базовая осенняя обувь на все случаи жизни