Что вам понадобится.
Возьмите 1 кг свиных ребрышек, по 2 ст. ложки горчицы, кетчупа; соль, перец, паприку по вкусу.
Хорошо промойте ребрышки, разрежьте их на порционные куски.
Смешайте кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрите ребрышки.
Положите их в глубокую миску, накройте её пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
Запекайте ребрышки на подушке из тушеных в растительном масле овощей (картофеля, моркови, лука).
Подавайте их горячими со сметаной или йогуртом и рубленой зеленью.
Прекрасным главным блюдом станет мясной рулет.
Читай продолжение на следующей странице
