Кокосовое масло обладает низкой температурой плавления, около двадцати пяти градусов по Цельсию. При хранении в холодильнике оно должно затвердеть до состояния густой непрозрачной пасты, а при небольшой нагреве, даже в ладонях, масло быстро тает и становится достаточно жидким. В растопленном виде мало всегда прозрачное, а в застывшем рафинированное должно быть белым, а нерафинированное может иметь самые различные оттенки коричневого или желтого. Нерафинированный продукт обладает сильным приятным запахом кокоса, а рафинированный почти его лишен, что может стать еще одним аргументом в пользу покупки неочищенного средства.
Читай продолжение на следующей странице








