Если вы хотите приготовить очень вкусное и красивое блюдо из мяса и овощей, то фаршированные баклажаны по-турецки вам точно подойдут. Аппетитные фаршированные лодочки баклажанов очень эффектно смотрятся при подаче и неимоверно вкусные. Много начинки, толстая и сочная мякоть запеченного баклажана и едва уловимая кислинка — не упустите шанс накормить родных вкусным и полезным блюдом!
Ингредиенты:
баклажаны (средней величины) — 5 штук;
лук (средней величины) — 4 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
сладкий перец (зеленый и красный по одному) — 2 штуки;
зелень петрушки — 1 пучок;
фарш мясной (говяжий) — 250 грамм;
сахар — 2 чайные ложки;
томатная паста — 3 столовые ложки;
соль, черный молотый перец — по своему вкусу.
Фаршированные баклажаны по-турецки. Пошаговый рецепт
В первую очередь необходимо помыть и почистить баклажаны. По этому рецепту их нужно чистить так: срезаем ножом полоски кожицы вдоль баклажана так, чтобы оставались и неочищенные места. То есть наш баклажанчик должен напоминать зебру — черная полоса, светлая полоса и т.д.
Хвостик (плодоножку) срезать не надо.
Деловой маникюр лета 2021: стильные идеи для солидного образа (+25 фото)